Wisata Kuliner Vietnam: Menyelami Rasa dan Tradisi

Jurnal News - Vietnam telah diakui sebagai destinasi kuliner unggulan dengan penobatan sebagai “Destinasi Kuliner Terbaik di Asia 2025” dan Hanoi sebagai “Destinasi Kota Kuliner Berkembang Terkemuka di Asia 2025” oleh World Culinary Awards.

Awal Kejadian

Kuliner di Vietnam lebih dari sekadar makanan; ia menggambarkan sejarah dan budaya negara. Dalam penghargaan Readers' Choice Awards 2025 dari majalah Condé Nast Traveller, Vietnam menempati peringkat ke-4 dalam kategori kuliner menarik di dunia, di belakang Thailand, Italia, dan Jepang.

Perkembangan

Kota Ho Chi Minh juga diakui sebagai salah satu kota dengan makanan terbaik di dunia oleh Time Out. Michelin Guide Vietnam 2025 mencatat 181 tempat kuliner, termasuk 9 restoran berbintang satu Michelin dan 63 Gourmand Bibs, menunjukkan perkembangan pesat di sektor kuliner berkualitas. Wisata kuliner diprediksi akan tumbuh pesat, mendukung target Vietnam untuk menyambut 25 juta pengunjung internasional pada tahun 2026.

Kondisi Terakhir

Wisatawan kini mencari pengalaman kuliner yang lebih mendalam, seperti mengikuti kelas memasak di Hoi An atau menjelajahi pasar terapung. Setiap wilayah Vietnam menawarkan kekayaan rasa dan cerita, dari masakan tradisional Hanoi hingga kelezatan di Delta Mekong. Dengan tren keberlanjutan yang semakin kuat, kuliner Vietnam siap menjadi sorotan di peta kuliner global.